• Mimo da Casa

  Pães da casa

  acompanhados de provinhas dos produtos do Armazém Gansô

Dia de Feira - Todos os pratos acompanham: Entradinha e sobremesa

Porção extra de Entradinha R$7,00

Segunda-Feira

• Do Açougue

  Contra-filé amanteigado servido com arroz branco soltinho, batatas fritas de verdade, acompanhado do feijão gansô

  R$45,90

• Do Poleiro

  Strogonoff de frango , arroz branco soltinho, milho verde cozido na espiga e batata palha da casa.*opção vegetariana: substituindo o frango por pupunha

  R$45,90

• Do Sítio

  Picadinho de porco com toque de limão, arroz soltinho, tutu de feijão, couve refogada e banana à milanesa.

  R$45,90

Terça-Feira

• Do Açougue

  Carne de panela ao molho de cerveja preta, arroz, purê de batatas rústico e farofinha de biscoito de polvilho.

  R$45,90

• Do Poleiro

  Filézinho de frango grelhado ao molho de espinafre, acompanha arroz com alho poró e batata chips da casa.

  R$45,90

• Da Peixaria

  Peixe do dia com molho de tangerina e mel®, purê de batata com queijo e espinafre refogado no alho

  R$45,90

Quarta-Feira

• Do Sítio

  Feijoada Gansô: feita com cortes suínos nobres, arroz branco soltinho, farofa de alho, couve manteiga e rodelas de laranja.

  R$45,90

• Do Poleiro

  Frango croc croc servido com arroz de brócolis e creme de milho

  R$45,90

• Da Peixaria

  Moquequinha de peixe com arroz de coco e farofa puxada no dendê. Opção vegetariana: substituindo o peixe por palmito

  R$45,90

Quinta-Feira

• Do Açougue

  Filet* parmeggiana com toque de queijogorgonzola, arroz branco soltinho e batata frita de verdade. *Frango ou Opção Vegetariana: consultar disponibilidade

  R$45,90

• Do Poleiro

  Filet de sobrecoxa assado, arroz branco soltinho, salada de batatas e ovos com maionese caseira e farofinha de alho.

  R$45,90

• Do Sertão "Baião de dois"

  Arroz com feijão de corda, costelinha suína assada lentamente e desfiada, linguiça artesanal e cubos de queijo coalho

  R$45,90

Sexta-Feira

• Do Sítio

  Churrasquinho de mignon suíno no espeto com cubos de pimentões, cebola roxa e bacon. Acompanha arroz branco, vinagrete e farofinha de alho.

  R$45,90

• Do Poleiro

  Tradicional Arroz de Forno das famílias brasileiras com frango desfiado, molho de tomate, milho, ervilha, ovo cozido e finalizado com queijo gratinado.

  R$45,90

• Burguer Gansô

  Blend especial de carne, mussarela, aioli de urucum, farofa de bacon e salada, no pão brioche artesanal. Acompanha batata da casa. * opção vegetariana: hambúrguer de grão de bico, queijo e cebola caramelizada.

  R$45,90

Bebidas

• Bebidas frias

  Água com e sem gásR$7,00

  RefrigeranteR$7,90

  Sucos NaturaisR$8,50

  Sucos EspeciaisR$9,90

  Chá Mate Carioca com limãoR$8,00

  Cítrico Gansô (mel, limão siciliano, laranja, hortelã e gengibre)R$10,50

• Bebidas Quentes

  Café expressoR$7,50

  Chá quenteR$7,00

• Cervejas

  Stella Artois (275ml)R$9,90

  Heineken (330ml)R$10,90

  Wals (330ml)R$14,90

• Drinks

  CaipirinhaR$22,90

  CaipiroskaR$24,90

Receitas de Família - Serviço a La Carte

• Picadinho Gansô

  Picadinho de carne na ponta da faca, servido com ovo caipira, farofinha de alho, arroz branco soltinho e banana à milanesa. Acompanha Feijão Gansô.

  R$41,90

• Strogonoff

  Strogonoff de carne servido com arroz branco soltinho e batata palha da casa. *opção vegetariana: substituindo a carne por pupunha.

  R$39,90

• Nhoque de Batata Doce com Filet de frango

  Nhoque de batata doce roxa da casa com filet de frango grelhado e tomate assado com pesto de majericão®

  R$39,90

• Nhoque de Batata Doce com Filet Mignon

  Nhoque de batata doce roxa da casa com filet mignon grelhado e tomate assado com pesto de majericão®

  R$46,90

• Filézinho Suíno

  Escalope de mignon suíno com mini cebolas caramelizadas no melado de cana, purê de mandioquinha e farofa de biscoito de polvilho.

  R$46,90

• Polpetone com Spaghetti

  Polpetone da Nonna recheado com queijo, acompanhando spaghetti ao sugo da casa e finalizado com parmesão. Opção vegetariana: substitui o polpetones por ragu de beringela.

  R$38,90

• St Petter com mix de cogumelos

  Filet de St Petter grelhado com shitake e shimeji refogados na manteiga e shoyo, sobre purê de banana da terra.

  R$44,90

• Filet de Salmão à Belle Meuniere

  Versão familiar do tradicional prato de salmão com molho de manteiga, alcaparras e champignon. Acompanha batatinhas ao murro e arroz integral.

  R$48,90

Pratos Levinhos

Saladas tradicionais

• Caprese de Ricota

  Mix de folhas (alfaces variadas, radicchio e rúcula), ricota temperada, tomatinhos cereja, folhas de basílica ao azeite de manjericão.

  R$33,90

• Salada de Grão de Bico

  Mix de folhas, salada de grão de bico com cebola roxa, pimentões, salsinha e molho cítrico. Finalizada com ovo cozido.

  R$33,90

Saladas Especiais

• Salada Tropical Gansô

  Mix de folhas, manga, queijo de cabra, lascas de amêndoas torradas e redução de balsâmico®

  R$38,90

• Salada Parma

  Mix de folhas com Parma, cubos de melão, farofinha de ovo cozido e molho cítrico

  R$38,90

• Salada Brasileira

  Mix de folhas com Banana da terra grelhada, cubos de queijo coalho, castanhas brasileiras

  R$38,90

Menu sem culpa!

Combine meia porção de nossas Saladas tradicionais | Especiais com as opções abaixo (acompanha arroz integral)

• Do poleiro

  Peito ou Sobrecoxa de frango grelhados

  R$37,90 | 39,90

• Do açougue

  Filet Mignon

  R$45,90 | 47,90

• Da peixaria

  Saint PetterR$38,90 | 40,90

  Filet de SalmãoR$46,90 | 48,90

• Torta do dia

  Sabores variados (consulte nossos atendentes)

  R$39,90 | 41,90

Do doce ninguém escapa!

• Pra comer de colherada

  Doce de leite do tacho com queijo branco

  Mousse de maracujá

  Brigadeiro de colherR$9,00

• Os clássicos da vovó

  Pudim de leite

  Cuscuz de tapioca com coco queimado

  Bolo de cenoura com calda quente de chocolateR$11,00

• Opção Levinha

  Fruta da estação

  R$8,00

• Mimo da Casa

  Pães da casa

  Homemade bread with antipastos from Armazém Gansô

Dia de Feira - Main courses served with estreé and desert

Extra portion of entreé R$7,00

Monday

• Do Açougue

  Buttery rump with rice, real frensh fries and Gansô bean

  R$45,90

• Do Poleiro

  Chicken Strogonoff, rice, corncob and homemade shoestring potatoes. *Veggie option: pupunha palm strogonoff

  R$45,90

• Do Sítio

  Pork "picadinho" with lemon sauce, rice, mashed beans, sauteed kale and breaded banana.

  R$45,90

Tuesday

• Do Açougue

  Pan-broiled meat in dark beeer sauce, pumpkin, rice and vegetables

  R$45,90

• Do Poleiro

  Grilled chicken with spinach cream, rice with leek and homemade potato chips

  R$45,90

• Da Peixaria

  Tilapia with tangerine&honey sauce, cheese mashed potatoes and garlic spinach

  R$45,90

Wednesday

• Do Sítio

  "Feijoada Gansô": cooked black beans made with special pork cuts, rice, garlic "farofa", cabbage and orange slices.

  R$45,90

• Do Poleiro

  "Croc croc" (crispy) chicken with brocolis rice and corn cream

  R$45,90

• Da Peixaria

  Fish "moqueca" with coconut rice, dendê oil farofa and banana's vinaigrette. *Veggie option: pupunha palma "moqueca"

  R$45,90

Thursday

• Do Açougue

  Blue cheese pameggiana filet*, rice and real french fries. *chicken/eggplant: check avaliability

  R$45,90

• Do Poleiro

  Slowly cooked chicken thigh, potatoes, eggs and homemade maionese salad, garlic "farofa"

  R$45,90

• Do Sertão "Baião de dois"

  rice and beans, shredded pork ribs, homemade sausage and "coalho" cheese

  R$45,90

Friday

• Do Sítio

  Pork filet barbecue stick with onions, peppers and bacon. Served with rice and garlic "farofa".

  R$45,90

• Do Poleiro

  Traditional brazilian roasted rice with shredded chicken, corn, pea, boiled egg and gratin cheese.

  R$45,90

• Burguer Gansô

  special beef bled, mozzarella, "urucum" aioli, minced bacon and salad. Served in homemade brioche bread. served with real frech fries. *veggie option: chickpeas and cheese burger with caramelized onions.

  R$45,90

Drinks

• Cold drinks

  still water/ sparkling waterR$2,00

  sodaR$7,90

  natural juicesR$8,50

  special juicesR$9,90

  homemade lemon mate teaR$8,00

  "Cítrico Gansô" (lemon, orange, honey, ginger and mint)R$10,50

• Hot Drinks

  ExpressoR$7,50

  TeaR$7,00

• Beers

  Stella Artois (275ml)R$9,90

  Heineken (330ml)R$10,90

  Wals (330ml)R$14,90

• Drinks

  CaipirinhaR$22,90

  CaipiroskaR$24,90

Receitas de Família - a la carte service

• Picadinho Gansô

  beef picadinho, fried egg, garlic "farofa", rice and breaded banana. served with gansô bean

  R$41,90

• Strogonoff

  beef Strogonoff with rice and homemad shiestring potatoes. *veggie option: pupunha palm strogonoff

  R$39,90

• Nhoque de Batata Doce com Filet de Frango

  homemade sweet potato's gnocchi with chicken breast filet and rosted tomato with basil pesto

  R$39,90

• Nhoque de Batata Doce com Filet Mignon

  homemade sweet potato's gnocchi with tenderloin steak and rosted tomato with basil pesto

  R$46,90

• Pork Filet

  Pork tenderloin filet with mini caramelized onions, mashed parsnips and "farofa de biscoito de polvilho"

  R$46,90

• Polpetone com Spaghetti

  Nonna's polpettone filled with cheese, served with spaghetti and homemade tomatoes sauce and parmesan cheese. *Veggie option: tomato and eggplant sauce.

  R$38,90

• St Petter com mix de cogumelos

  Grilled tilapia with shitake & shimeji braised in butter and shoyu sauce. Served with mashed plantain.

  R$44,90

• Salmão à Belle Meuniere

  Familiar version of the traditional grilled salmon filet with butter, champignon and caper sauce. Served with mini potatoes and wholegrain rice.

  R$48,90

Pratos Levinhos

Tradicional salads

• Caprese Salad

  green leaves mix (lettuces, rucola and arugula), seasoned ricotta, sweet grape tomatoes, basil leaves and basil oil.

  R$33,90

• Chickpeas Salad

  green leaves mix, chickpeas salad with onion, peppers, parsley and citric sauce. Served with boiled egg.

  R$33,90

special salads

• Salada Tropical Gansô

  green leaves mix (lettuces, arugula), mango, goat cheese, toasted almonds and balsamic drizzle

  R$38,90

• Salada Parma

  green leaves mix (lettuces, arugula), parma ham, melon cubes, boiled egg flakes and citric sauce

  R$38,90

• Salada Brasileira

  green leaves mix (lettuces, arugula), grilled slices banana, "coalho" cheese and cashew nuts

  R$38,90

Menu sem culpa!

Combine half portion of our traditional/special salads with the following protein options. served with whole-grain rice

• Do poleiro

  grilled chicken breast or thigh

  R$37,90 | 39,90

• Do açougue

  tenderloin

  R$45,90 | 47,90

• Da peixaria

  tilapiaR$38,90 | 40,90

  salmon filetR$46,90 | 48,90

• quiche

  varied fillings (check with our waiters)

  R$39,90 | 41,90

Deserts, no one escapes!

• spoonful deserts

  Dulce de leche with curd cheese

  Creamy "cocada"

  "Brigadeiro"R$9,00

• classics from grandma

  milk pudim

  tapioca couscous with toasted coconut

  carrot cake with chocolate coverR$11,00

• Opção Levinha

  season fruit

  R$8,00